Les matières premières ont une histoire, aujourd'hui nous allons vous conter celle du cacao. Des seigneurs du chocolat aux vaillants planteurs, le cacao n'aura plus de secret pour vous.
Revue(s)
Politique africaine
Surveiller et nourrir. La politique de la faim.
Numéro coordonné par Pierre janin.
N°119
Parution : octobre 2010
Hérodote
Les enjeux de la crise alimentaire mondiale.
N°131
Parution : 2009
