Rediffusion de l'émission du 07/04/2011

Les matières premières ont une histoire. Aujourd’hui le cacao. Une histoire qui a bien des égards est un roman noir et qu’on va tenter de conter, tantôt de haut, en parlant des seigneurs du chocolat et tantôt du bas en parlant surtout des vaillants planteurs…

Cacao
Cacao © Warren Raquel
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  • Pierre JaninGéographe à l'institut de la Recherche pour le Développement
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