Le chef libanais installé en France vient, à sa grande surprise, de décrocher sa première étoile au Guide Michelin. Il en parle au micro de Patricia Martin.
La personnalité de la semaine
Alan Geaam
8 minutes
Les invités
- Alan Geaamchef cuisinier
Les références
- Vivre en bourgeois, penser en demi-dieu écrit par Jacques Weber(Editions Fayard)
L'équipe
- Patricia MartinJournaliste
Thèmes associés
(Ré)écouter L'invité de 7h50 du week-end