Les parfums répondent aux modes, sont le reflet d'une époque, la transcendent parfois. Ils sont aussi affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication et de commercialisation. Ils doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d'euros. Ils sont surtout affaire de création. À partir d'une palette de matières odorantes, Jean-Claude Ellena raconte comment fonctionne l'odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur. Jean-Claude Ellena est le parfumeur de la maison Hermès. Auparavant, il a composé différents parfums dont First pour Van Cleef & Arpels, L'Eau parfumée au thé vert pour Bulgari, Déclaration pour Cartier.

CAROLINE AVON et les voyages scientifiques Avec l’émission « Science on tourne » France 2 LAURENCE GARCIA Dernier épisode du feuilleton portrait consacré au physicien Etienne Klein. Nous avons quitté le site du CEA pour rejoindre Paris. Le temps c’est de la science et de la littérature aussi. Etienne Klein a rendez-vous avec son éditrice de la maison Flammarion, à un mois de la sortie de son prochain ouvrage « Le facteur Temps ne sonne jamais 2 fois » (8 octobre).

invité(s)

JEAN-CLAUDE ELLENA, parfumeur, est le nez de la maison HERMES

programmation musicale

REM

Losing my religin label: WARNER### ABD AL MALIK

Je regaderai pour toi les étoiles label: atmospheriques### THE MOONSHINE SESSIONS

Luna's song label: DISCOGRAPH

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