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On parle de plus en plus du gluten, dans les rayons les produits sans gluten se multiplient... Y aurait-il beaucoup plus de gens intolérants ou sensibles qu’on ne le croit ou le « no gluten » est-il un phénomène de mode ? Quelles sont les données scientifiques permettant de se faire une idée sur la question ?

Le fait scientifique du jour

par Axel Villard, journaliste science et web.

Voici les 10 publications gagnantes des prix IGnobel 2014

Prix Ig Nobel : le palmarès 2014 des science de l’absurde

Physique : des frottements de la peau de banane

Kiyoshi Mabuchi, Kensei Tanaka, Daichi Uchijima et Rina Sakai (Japon) « Pour avoir mesuré la quantité de frottement entre une chaussure et une peau de banane, et entre une peau de banane et le sol, quand une personne marche sur une peau de banane posée sur le sol. »

Neurosciences : de l’apparition de Jésus sur les toasts

Jiangang Liu, Jun Li, Lu Feng, Ling Li, Jie Tian et Kang Lee (Chine et Canada) :

« Pour avoir essayé de comprendre ce qui se passe dans le cerveau des gens qui voient le visage de Jésus dans un morceau de pain grillé. »

Psychologie : des déséquilibres des lève-tard

Peter K. Jonason, Amy Jones et Minna Lyons (Australie, Royaume-Uni, USA) :

« Pour avoir démontré que les gens qui se lèvent tard sont, en moyenne, plus narcissiques, plus manipulateurs, et plus psychopathes que les personnes qui se lèvent tôt. »

Santé publique : du danger psychiatrique que représentent les chats

Jaroslav Flegr, Jan Havlíček and Jitka Hanušova-Lindova et David Hanauer, Naren Ramakrishnan, Lisa Seyfried (République tchèque, Japon, Chine, Inde) :

« Pour leurs enquêtes visant à déterminer s’il est mentalement dangereux pour un être humain de posséder un chat. »

Biologie : de l’alignement nord-sud des chiens qui pissent

Vlastimil Hart, Petra Nováková, Erich Pascal Malkemper, Sabine Begall, Vladimír Hanzal, Miloš Ježek, Tomáš Kušta, Veronika Němcová, Jana Adámková, Kateřina Benediktová, Jaroslav Červený et Hynek Burda, (République tchèque, Allemagne, Zambie) :

« Pour avoir collecté des données précises montrant que quand les chiens défèquent et urinent, ils préfèrent aligner leur corps le long de l’axe du champ magnétique terrestre Nord-Sud. »

Art : de l’effet de l’art médiocre sur la souffrance humaine

Marina de Tommaso, Michele Sardaro et Paolo Livrea (Italie) :

« Pour avoir mesuré la souffrance relative des gens regardant une peinture horrible, plutôt qu’une jolie peinture, pendant qu’on leur envoyait un rayon laser puissant [dans la main]. »

Economie : de l’impact sur le PIB de la prostitution et de la drogue

Le prix a été remis à l’Institut national de statistiques de l’Italie, l’Istat !

« Pour avoir fièrement pris la tête des pays qui ont répondu à la demande de l’Union européenne, adressée à chaque pays, visant à augmenter la taille de son économie nationale en intégrant les revenus de la prostitution, des ventes de drogues illégales, de la contrebande et d’autres transactions illégales entre participants volontaires. »

Médecine : de l’usage du bacon pour faire cesser les saignements de nez

Ian Humphreys, Sonal Saraiya, Walter Belenky et James Dworkin (USA, Inde) :

« Pour le traitement de saignements du nez “incontrôlables” en utilisant la méthode consistant à farcir de tranches de bacon les cavités nasales. »

Sciences arctiques : de l’effet sur les caribous d’hommes déguisés en ours polaires

Eigil Reimers et Sindre Eftestøl (Norvège, Allemagne) :

« Pour avoir testé comment les caribous réagissent quand ils voient des hommes déguisés en ours polaires. »

Nutrition : de la fabrication de saucisses à partir de caca de bébé

Raquel Rubio, Anna Jofré, Belén Martín, Teresa Aymerich et Margarita Garriga (Espagne) :

« Pour leur étude titrée “Analyse des propriétés de bactéries lactiques, isolées dans les selles de bébés et destinées au démarrage de cultures probiotiques potentielles de saucisses fermentées”. »

Le quizz scientifique de la Tête au Carré

Venez tester vos connaissances scientifiques dans «La tête au carré» sur France Inter en participant à notre quiz scientifique !

Deux auditeurs vont s’affronter, toute l’année, du lundi au jeudi de 14h45 à 15h.

Inscrivez-vous dès à présent et embarquez-vous dans une aventure au cœur des sciences où il vous faudra : - être incollable sur l’actualité scientifique - identifier des extraits sonores - participer à des duels sur des thèmes choisis - faire deviner des mots scientifiques à votre adversaire…

… pour peut-être gagner de nombreux cadeaux, encouragés avec malice et bienveillance par Mathieu Vidard et Florence Porcel !

Tentez votre chance en vous inscrivant ici et réagissez sur Twitter avec le hashtag #latac. Vous nous écoutez? Nous avons hâte de vous entendre…!

Sciences année après année
Sciences année après année © Flammarion /

Le cadeau de la semaine

Grâce à des frises chronologiques et des milliers d'illustrations, de schémas et de tableaux, Sciences année après année constitue une véritable référence pour qui souhaite (re)découvrir les grandes dates scientifiques, les grands penseurs et leurs concepts. En couvrant tous les champs des sciences, cette encyclopédie visuelle devient une formidable exploration dans les secrets de l'astronomie, de la biologie, de la mécanique, de l'électricité, du nucléaire…

Le répondeur de la Tête au Carré

Vous pouvez laisser vos messages vocaux sur le répondeur de la tête au carré qui est votre disposition.

Intervenez, réagissez, n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques sur les dossiers que nous vous proposons. Vous pouvez bien sûr revenir sur des émissions qui vous ont fait réagir. Soyez critiques, donnez-nous également vos infos sciences avec des rendez-vous qui se passent près de chez vous et que vous voulez faire connaître aux auditeurs.

Suggérez nous des thèmes d’émissions que vous aimeriez voir abordé dans La tête au carré.

Soyez drôles, méchants, curieux et surtout scientifiquement irréprochables.

Nous diffuserons vos messages tous les jours à l’antenne.

Un numéro de téléphone à composer pour le répondeur de La tête au carré 01 56 40 69 47.

Nous attendons avec impatience que vous nous mettiez à votre tour, la tête au carré.

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