On met les petits plats dans les grands, évidemment, 31 décembre, festin au petit matin ! Le chef Thierry Marx est l' invité du 5/7 à 6h20. Auteur d’un livre savoureux sur l’histoire des grands plats de la gastronomie française.

Un peu de soupe, d’abord, pour de se mettre en appétit ? Mais attention : de la soupe solidaire et en musique ! On se déhanche en épluchant les patates et les navets. Emmanuel Moreau nous parle des « disco-soupes » à 6h moins 20, un mouvement festif pour sensibiliser au gaspillage alimentaire.

Et pour arroser le tout ? Un verre de Proseco. Vin pétillant italien utilisé notamment pour les spritz , qui s’est plus vendu que le champagne à l’export en 2015 ! C'est le reportage de Mathilde Imberty . Santé !

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