Pourquoi mangeons-nous de la viande, une question certes culinaire mais avant tout philosophique !

Après cette élection présidentielle, la passation de pouvoirs, le nouveau gouvernement, les nominations, et en attendant les législatives, on fait un pas de côté ce matin, on reprend son souffle avec la philosophe Florence Burgat qui nous invite à nous interroger sur ce que nous mettons dans notre assiette, et plus précisément pour tous ceux et celles qui partent faire leurs courses pour le déjeuner dominical, pourquoi nous mangeons de la viande, vous allez voir, c'est une question philosophique !

Avec: Vincent Trémolet du Figaro et Jacky Durand de Libération

Livre cité: "L'humanité carnivore" de la philosophe Florence Burgat, aux éditions du Seuil

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