Recette de poulet laqué au miel et au thym :

Pour cela il vous faut un beau poulet fermier coupé en morceaux.

Commencez par préparer la marinade : mélangez 10 cs de sauce soja, 4 cs de miel, 4 cs d'huile d'olive, 1 cs de gingembre frais haché, 2 gousses d'ail et 1 oignon haché, 1 poignée de thym frais et faites-y mariner les morceaux 1 nuit dans le réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffez votre four à 200 degrés. Egouttez les morceaux de poulet et faites les cuire sur une grille avec la lèche-frite en dessous pendant 50 minutes, en prenant soin de les badigeonner de marinade toutes les 10 minutes. Sortez le plat du four et dégustez ce poulet divinement croustillant et fondant

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