Couiza - Toques et Clochers
Couiza - Toques et Clochers © Radio France / Berber

Les terroirs viticoles de l’Aude sont réunis autour d’un événement annuel, baptisé « Toques et Clochers ».

Cette manifestation organisée chaque année dans un village appartenant à un des quatre terroirs à pour but de rassembler, fin Mars, début Avril, ceux qui font le vin, ceux qui le cultivent, ceux qui le vendent et ceux qui le dégustent ... Et tout cela au profit de la rénovation du clocher du village organisateur (d’où son nom …Toques et Clochers ).

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