Canohès (Pyrénées-Orientales)
Canohès (Pyrénées-Orientales) © / creative commons

En conclusion de notre semaine en zigzag, nous sommes toujours installés à Canohès, un grand village de 5000 habitants, à une dizaine de km au sud-ouest de Perpignan.

Un village catalan, dont l’habitat le plus ancien est organisé de façon concentrique autour de l’église. Ancien village viticole, aux tuiles rondes, et parfois des corniches en céramique moulurée, et dont la mairie est coiffée d’une tour de l’horloge. Canohès offre d’autre part la zone humide de la Prade et le plateau attenant, soit une superficie de 280 ha, abritant notamment une grande diversité d’oiseaux, avec 11 espèces d’intérêt patrimonial – un espace surmonté par des côteaux viticoles, puis un plateau à dominance agricole

Le village a fait face à de nombreuses crises viticoles, dont celle de 1907 qui souderont les habitants, les Canouhards. C’est au même moment que le village s’est transformé avec l’aménagement de points d’eau publics comme la fontaine et le lavoir.

C’est même un peu plus tôt, à la fin du XIX°, que fut installée la fontaine publique, symbole aujourd’hui du village. Il s’agit d’une fontaine en fonte comportant un bassin de forme circulaire munie de 4 jets ornés de têtes sculptées en bronze. Son état est presque d’origine, seul manque le couronnement.

Le village comporte tout un patrimoine autour de l’eau : canal, fontaine, puits à eau, pompes à bras, lavoirs…

Canohès a vu naître Julien Panchot, fondateur avec son frère Barthélémy, durant la Seconde guerre mondiale, du marquis Henri Barbusse, qui a résisté en août 1944, sur les flancs du Canigou, face à 400 SS et miliciens, avant d’être capturé, torturé et exécuté.

Chaque année, le 2 août, date anniversaire de sa mort, une commémoration se déroule sur la tombe de Julien Planchot, au cimetière de Canohès.

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