Boîte de Bêtises de Cambrai
Boîte de Bêtises de Cambrai © Claude TRUONG-NGOC

On pense, à propos de Cambrai, aux célèbres bêtises.

La légende raconte que ce bonbon serait né de l’erreur d’un apprenti confiseur il y a une centaine d’années, et dont la mère lui aurait dit : « Tes bonbons sont ratés. Tu es bon à rien, tu as encore fait des bêtises ». Mais les bonbons ratés se sont fort bien vendus et prirent donc leur nom bien connu.

De nos jours, seules deux confiseries font toujours des bêtises, en forme de petit coussin, des bonbons rayés, parfumés d’un zest de menthe. Savez-vous combien de bêtises sont faites par jour ?

600.000 ! Quotidiennement ! Avec une part non négligeable destinée à l’exportation.

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