Bords de la midouze, Mont-de-Marsan
Bords de la midouze, Mont-de-Marsan © CCJibi44

Situé au cœur des Landes et à proximité du Gers, le Marsan est un territoire où il fait bon vivre et où l'on mange bien. A découvrir, les produits gastronomiques : l'incontournable foie gras, ainsi que la tourtière, pâtisserie constituée de pâte feuilletée agrémentée d'une pointe d'Armagnac (ou à base de pommes, pruneaux ou chocolat). Ou encore le pastis landais (pâtisserie parfumée parfois à l’eau de fleur d'oranger, à la vanille et au rhum, ou la garbure (soupe au chou avec morceaux de légumes, traditionnelle de la cuisine gasconne)…

Quant aux produits de l'agriculture des Landes, il s’agit surtout de :

L’asperge des sables des Landes

Le boeuf de Chalosse

La volaille fermière des Landes

Le kiwi de l'Adour

Et les vins de Tursan et de Pays des Landes

Enfin, le floc de Gascogne et l’Armagnac.

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Le jeu des 1000 histoires © Radio France

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