Grasse (Alpes-Maritimes)
Grasse (Alpes-Maritimes) © Radio France

Grasse est mondialement connue pour ses parfums. Une tradition qui remonte au 16ème siècle. Car en effet, à cette époque, la localité est devenue la capitale mondiale des parfums, profitant de la présence des lavandes, du jasmin, des roses, de la fleur d’oranger ou du myrte. Ce développement du parfum vient en fait d’une activité qui avait précédé : la tannerie, et plus précisément d’ailleurs de la ganterie, car on avait créé des gants de cuir parfumés dans des bains de senteur, pour plaire à la noblesse qui trouvait que le cuir empestait.

Aujourd’hui encore, la parfumerie demeure le principal pôle industriel de Grasse. Un réseau d'une soixantaine d'entreprises y emploie 3.500 personnes dans la ville et les environs. En comptant les emplois indirects, ce sont près de 10.000 personnes qui vivent des parfums. Trois parfumeries, Fragonard, Galimard et Molinard ouvrent leurs portes au public et proposent des visites guidées gratuites afin d'expliquer les procédés de fabrication du parfum.

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