Paysage mouton à Alleins
Paysage mouton à Alleins © Radio France

Près de Salon-de-Provence, Alleins est un gros village provençal, adossé à une colline, comptant de 2 400 habitants.

Si le TGV Méditerranée, qui traverse la commune a pris sur les terres agricoles, le Plan Local d’Urbanisme s’attache à conserver les nombreux hectares restants à leur destinée agricole.

Le nombre de cultivateurs a diminué au cours du temps, mais les terres produisent toujours toutes sortes de légumes : salades, artichauts, carottes, navets, asperges… Les vergers sont également nombreux et étendus sur la commune : pommes, poires, cerises, amandes… Sans oublier la viticulure et l'huile d'olive.

L’élevage n’est pas en reste. Un ensemble de 5000 brebis et moutons vit à Alleins en dehors de la transhumance.

Pas loin des moutons un chevrier élève une centaine de chèvres qui produisent du lait donnant d’excellents fromages.

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