Cognin (Savoie)
Cognin (Savoie) © radio-france

Cognin se situe juste à côté de Chambéry, à l’ouest. Avec un peu plus de 6000 habitants, elle fait partie de Chambéry-Métropole. Au fil des siècles, Cognin a connu un développement agricole et artisanal pour atteindre son apogée au début du 20ème siècle. Sur la commune, le canal dérivé de l’Hyères, un sous-affluent du Rhône, alimentait une douzaine de chutes d’eau, favorisant le développement d’activités industrielles : minoterie, filature, tissage, tannerie, scierie, fabrique de galoches, poterie, coutellerie… Au sujet de cette dernière activité, la coutellerie, il s’agit du célèbre Opinel, au manche la plupart du temps en hêtre, mais de plus en plus avec d'autres essences. L'Opinel est fabriqué en Savoie depuis 1890, et elle reste une entreprise familiale, la famille Opinel. Et dès 1915, ici-même à Cognin. Depuis 1973, l'activité s'est progressivement délocalisée vers une usine à Chambéry-même, qui réunit désormais toute l’activité. On a continué à fabriquer les viroles (les bagues tournantes et bloquantes) des Opinel à Cognin jusqu’en 2013. Aujourd’hui, Cognin est avant tout une ville résidentielle et compte quelques PME industrielles (notamment une entreprise de pièces détachées) et bien entendu des commerces.

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