Cancale (Ille-et-Vilaine)
Cancale (Ille-et-Vilaine) © Radio France

Cancale, petite station authentique du nord de l’Ille-et-Vilaine, proche de Saint-Malo, est un lieu de séjour idéal pour les balades et les activités nautiques. Nous avons parlé de la voile, de la marche sur le sentier des Douaniers (GR 34) ;

Le tourisme est essentiel, bien entendu, dans l’activité de la commune. Mais aussi l'ostréiculture. Les huîtres étaient autrefois draguées par des bisquines.

Ces fameux navires, les bisquines, seront pourtant victimes des circonstances, la fin du draguage des huîtres et l'arrivée du moteur condamnant les voiles.

Cependant, depuis 1973, Les Amis des bisquines et du vieux Cancale travaillent sur l'histoire de la navigation à voile. Ces recherches ont permis la reconstruction d’une bisquine traditionnelle de 18 mètres de long.

Devenue réalité, la bisquine n'est pas destinée à rester ancrée dans un port. Elle est dorénavant un de ces monuments maritimes qui font claquer leurs voiles dans les manifestations traditionnelles.

Chacun peut venir poser son sac à bord, et le temps d'une sortie, mettre les mains aux écoutes : pour des balades, des croisières ou des classes de mer…

Huîtres creuses, huîtres plates, elles sont cultivées dans cette baie de Cancale - plusieurs milliers de tonnes par an - et l’office de tourisme propose des visites des parcs à huîtres. L’ostréiculture est racontée dans la Ferme Marine, pour savoir comment on passe du naissain à la récolte.

Il faut venir ici, par exemple pour apprécier les marées. Les grandes marées notamment, à la mi-juillet et à la mi-août, car c’est un spectacle… mais aussi un espace rêvé pour les pêcheurs à pied. Les plus forts coefficients, ce sera, pour cet été, le 14 juillet, le 12 août et le 10 septembre. Mais l’amplitude des marées est en fait importante tous les jours, dans cette baie de Cancale, qui rejoint celle du Mont-Saint-Michel.

Carte du jeu des 1000 euros - Ille et Vilaine
Carte du jeu des 1000 euros - Ille et Vilaine © Radio France

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