L'église de Laméac
L'église de Laméac © radio-france

Dans les Hautes-Pyrénées, Laméac est une toute petite commune de 130 habitants. Commune à vocation agricole, qui devient de plus en plus résidentielle. Elle dépend du canton de Rabastens de Bigorre.

Le relief est varié, la plaine située à une altitude de 200m est entourée par des collines boisées et traversée par la rivière l’Arros. Dans ce village rural, le maïs est l’une des plus importantes cultures.

Une usine de séchage de céréales située dans le village exporte vers différents pays européens.

Quelques maraîchers et producteurs perpétuent la tradition de l’excellent haricot tarbais. Il s'agit d'un haricot blanc d’assez grande taille, à la peau fine. Il se caractérise également par une chair fondante et moelleuse, une texture non farineuse.

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