Dans un pays aussi immense, les producteurs isolés ont du mal à s'insérer dans les grands réseaux de distribution.

La propriétaire de la ferme des Hautes Terres (à Saint-Rémy-de Tingwick / Centre du Québec) se démène. Elle fait des milliers de kilomètres pour livrer directement aux consommateurs, la viande de ses bêtes.

Claude Brunet de Radio Canada a suivi sa tournée.

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