Il n’existe pas de preuve que les boissons avec édulcorants artificiels aident à perdre du poids, jugent huit chercheurs dans la revue médicale PLOS Medicine.

Faut-il remplacer le sucre par des édulcorants ?
Faut-il remplacer le sucre par des édulcorants ? © Getty / ullstein bild

Le 18-20 ce soir sur le sucre et les édulcorants. Si tout le monde est d’accord pour dire qu’un excès de sucre est dangereux pour la santé, qu’en est-il des édulcorants ? Les études scientifiques disent tout et son contraire, sans parler des lobbys, extrêmement actifs, qui ont tout intérêt à défendre leurs bonbons respectifs. Alors faut-il chercher à consommer raisonnablement du sucre, mais comment mesurer ce « raisonnablement » ? Peut-on substituer des édulcorants, mais là encore, jusqu’à quelle limite ? On essaye d’y voir plus clair ce soir, avec vous, amis auditeurs. Becs sucrés ou salés, vous avez la parole jusqu’à 20h.

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