La consommation de viande a nettement chuté en France ces dix dernières années. De plus en plus de Français ont opté pour un nouveau mode de vie: le véganisme.

Manger vegan est-il la solution ?
Manger vegan est-il la solution ? © Getty / Westend61

Vous êtes en train de préparer le repas peut être. Ou vous commencez à avoir faim.

Qu'est-ce qu'on mange ?

A ma droite : une entrecôte ou un blanc de poulet, une omelette ?

A ma gauche rien de tout ça et surtout rien. Et pas de cuir sur vous non plus, pas de laine sur le dos, pas de maquillage à base de graisse d'animal. Et pas de bonbon pour une douceur.

Ça vous paraît trop ?

C'est quoi cette mode pour bobos ?

Ces excès qui mettent en marge ?

Ça vous paraît sain ?

Parce qu'on sait désormais se nourrir et vivre sans tuer des animaux ?

Peut-être que vous êtes au milieu. Que vous êtes plus attentifs à ce que vous mangez, ce que vous portez. Et vous savez peut être que l'agriculture est plus respectueuse désormais, des animaux qu'elle a pu l'être...

Le débat existe. Il divise. Il interroge.

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