Le ministre de l'Agriculture est chargé d'organiser les états généraux de l'alimentation, promesse de campagne d'Emmanuel Macron. Ils devraient avoir lieu courant juillet

Champ de melons près d'Arles
Champ de melons près d'Arles © AFP / Boris Horvat

Les états généraux de l’alimentation seront lancés en France d’ici le 14 juillet. C’est une promesse de campagne d’Emmanuel Macron que de réunir ainsi tous les acteurs de l’agroalimentaire, la chaîne qui va de la « fourche à la fourchette » comme le dit Nicolas Hulot.

On pourrait résumer l’enjeu de ces états généraux à deux questions : comment les agriculteurs peuvent-ils mieux vivre de leur travail, dans un contexte de guerre des prix ravageuse ? Et comment les consommateurs peuvent-ils mieux manger, à des prix raisonnables ?

Immense chantier en perspective, on commence à la défricher ce soir avec vous, intervenez dans ce Téléphone sonne jusqu’à 20h.

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