Dis-moi ce que tu manges, comment tu le manges, et même comment tu en parles - et je te dirai qui tu es... Un ouvrage collectif présente les résultats d'une enquête inter- nationale comparative auprès de 7 000 personnes en France, en Italie, en Suisse en Allemagne en Angleterre et aux Etats-Unis sur l'alimentation, les goûts, la cuisine... Parmi les invités, Claude Fischler, Sociologue, Directeur de recherche au Cnrs, co-auteur de "Manger" qui vient de paraître aux Editions Odile Jacob - Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale à l’université de Brest, et co-auteur de « Manger » (Odile Jacob) - Professeur Arnaud Basdevant, chef du service de nutrition à l’Hôpital de La Pitié-Salpetrière à Paris. - Avec Hélène Cardin.

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