Ce n'est pas un restaurant. Ce n'est pas un bistrot. Ce n'est pas de la restauration rapide. Ce n'est pas un camion itinérant. Ce n'est pas chez un particulier ...

Les petites cantines, un concept étonnant
Les petites cantines, un concept étonnant © Getty / Maskot

On les appelle "Les Petites Cantines », donc on y mange, sauf que...

On ne sait pas ce qu’on va y manger. On ne sait pas avec qui on va manger. 

Il n'y a pas de serveurs. Pas de serveuses. Pas d’addition. 

Ceux qui veulent peuvent préparer les repas, débarrasser ou faire la vaisselle. On se croirait dans la cuisine d’une coloc' géante sauf qu’on ne connait aucun des colocataires.

Les Petites Cantines ou l'histoire d'un concept qui, visiblement, donne faim puisqu'elles sont nées à Lyon et qu'elles font déjà des petites sœurs !

Prêts à tester ?

On pousse la porte de la toute première adresse. La première "Petite cantine" est née il y a deux ans au 37 rue Saint-Pierre de Vaise dans le 9ème arrondissement de Lyon…. 

LA SUITE A ECOUTER

Les "Petites Cantines" sont aussi ouvertes certains soirs. 

Une petite cantine a ouvert à Lille. D'autres villes veulent y goûter. Autant dire que l’avenir du concept sent très bon...

www.lespetitescantines.org 

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