Près de la moitié des fruits et légumes produits en France finissent à la benne. Pour lutter contre cet immense gaspillage, deux jeunes femmes se lancent dans une vaste opération de sauvetage...

Naïma la rebelle
Naïma la rebelle © Radio France / Sandrine Oudin

"Halte au délit de sale gueule" ! Collette Rapp et Adeline Girard fabriquent des confitures à partir de fruits et légumes invendus. Trop gros, trop minces, tachés, troués, écrasés, déformés, trop mûrs… Les consommateurs les boudent ? Elles non !

Des fruits qui n’ont pas dit leur dernier mot 

Le nom de leurs confitures, 100% faites maison, c'est "Confitures re-belles". Et elles ne sauvent pas que des pommes et des poires !

Visite de leurs cuisines à Aubervilliers en banlieue parisienne.

LA SUITE A ECOUTER

En neuf mois d’existence déjà neuf contrats d’insertion signés, huit femmes en cuisine et un chauffeur. Près de 30 tonnes de fruits et légumes sauvés depuis le début de l’aventure. Plus de 1300 pots de confitures produits par semaine

Pour les goûter… Toutes les infos sur www.confiturerebelle.fr

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