Sandrine Oudin a rencontré Denis Petit, agriculteur qui élève et vend des escargots dans un camion itinérant.

Ce soir, séance dégustation avec « l’escargot roulant », un camion unique au monde !

C'est un camion itinérant dont les produits n’ont rien à voir avec ce que proposent les food trucks habituels. On le doit à un éleveur d’escargots de Cruzy-le-Chatel dans l’Yonne qui même s’il fournit de grands restaurants a décidé d’aller directement vendre ses produits au consommateur.

Sandrine Oudin a rencontré Denis et sa femme lors d’une de ses sorties gastronomiques à Auxerre.

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