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invité(s)
Hervé This
Physico-Chimiste
Pourquoi le transparent de l'oeuf devient blanc à la cuisson et pourquoi alors qu'il est tout mou devient-il plus résistant ?
- Noëlle BréhamProducteur (trice)
- Michel-Alain BarjouRéalisateur (trice)
- Marjorie DevoucouxAttaché(e) de production
- Gilles PerronProgrammateur (trice) musical (e)
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- 0156404357
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