1J’aimerais bien savoir comment reconnaît-on les goûts grâce à la langue ? (Thibault) Réponse : Jean-Marie BOURRE , Médecin. Membre de l’Académie de médecine. A dirigé une unité de recherche à l’INSERM spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Auteur de : La vérité sur les Oméga-3 (Odile Jacob. 2004) Diététique du cerveau : la nouvelles donne (Odile Jacob.2003) La diététique de la performance : intelligence, mémoire, sexualité (Odile Jacob. Poche. 2003) De l’épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir (Flammarion. 2000)Qu’est ce que les mormons et les francs-maçons ? (Maud) Réponse : Pierre ARCHASSAL , Ecrivain. Auteur de : ABCdaire de la généalogie Je voudrais savoir la taille réelle d’une étoile ? (Hugo) Réponse : André BRAHIC , Astrophysicien. Professeur à l’université Paris VII et directeur du groupe de recherche Gamma-Gravitation au CEA (Commissariat à l’

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