Pourquoi on stresse ? (Mathilde) Réponse : Daniel BAILLY , Pédopsychiatre, professeur de psychiatrie à l’université d’Aix-Marseille. Il exerce à l’hôpital Sainte-Marguerite de Marseille. Auteur de : Alcool, drogues chez les jeunes : Agissons (Odile Jacob, 2009) La peur de la séparation (Odile Jacob. 2005)Pourquoi ont met toujours une pincée de sel dans les gâteaux ? (Romain) Réponse : Hervé THIS , Créateur de la gastronomie moléculaire, physico-chimiste INRA au Laboratoire de chimie du collège de France et au Laboratoire de chimie d’AgroParisTech. Auteur de : De la science aux fourneaux (Belin. 2007) Construisons un repas (Odile Jacob. 2007) Le beau est le bon écrit avec le Chef Pierre Gagnaire. (Odile Jacob. 2006) Casseroles et éprouvettes (Pour la science. 2002) La casserole des enfants (Belin. 1998)Je voudrais savoir comment les p

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