1Qui a inventé les codes barres ? (Jean-Mathieu) Réponse : Pierre GEORGET , Directeur général de GS1 France, l’organisation qui administre les codes à barres sur le plan mondial. Auteur de : Code à barres. Quand le commerce invente son langage (Berg international. 2008) La RFID : Quelles menaces, quelles opportunités ? (Prométhée. 2008)Pourquoi le lait fait du fromage ? (?) Réponse : Jean FROC , Docteur en biologie animale. Ingénieur de recherche à l’INRA. Spécialisé dans les produits laitiers et les aliments issus de la fermentation, il a été lui-même éleveur-fromager. Auteur de : Balade au pays des fromages : les traditions fromagères de France (Quae. 2007)Pourquoi et comment est venu le SIDA en France et ailleurs ? (Aurèle) Réponse : Maxime SCHWARTZ , Biologiste moléculaire. Ancien directeur général de l’Institut Pasteur. Auteur de

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