le bruit est-il un facteur inhibiteur en matière de logement?

Gilles Fumey enseigne les cultures alimentaires à l'université Paris-Sorbonne (Master Alimentation et cultures alimentaires).Chercheur au laboratoire Espaces, nature et culture du CNRS, il a publié, notamment, une Géopolitique de l'alimentation et un Atlas mondial des cuisines et gastronomies, qui a reçu le Gourmand World Cookbook Awards.

Les invités
  • Gilles FumeyEnseignant-chercheur en géographie culturelle de l'alimentation, rédacteur en chef de la revue de géographie culturelle La GéoGraphie.
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