À défaut de voyager physiquement, on voyage par les ondes. Direzione Roma ! Carbonara, amatriciana mais aussi porchetta, saltimbocca… Du quartier du Trastevere au Testaccio, on explore le goût de la capitale italienne.

Carbonara, amatriciana, porchetta, saltimbocca… Le goût de la capitale italienne
Carbonara, amatriciana, porchetta, saltimbocca… Le goût de la capitale italienne © Getty / sbossert

Rediffusion du 14/02/ 2021 Cliquez ICI

Programmation musicale

  • Raphael GUALAZZI  - Un mare in luce
  • Andrea-Laszlo DE SIMONE  - Dal giorno in cui sei nato tu
(Ré)écouter On va déguster