C'est LE sociologue de notre quotidien, il observe à la loupe depuis plusieurs années notre panier à linge, nos casseroles, cette fois-ci, il s'intéresse à notre table.A l'occasion de la semaine du fooding contre l'ennui à table qui débute lundi prochain, le sociologue Jean-Claude KAUFMANN revisite par le menu nos tablées...

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invité(s)

Jean-Claude KAUFMANN

sociologue, directeur de recherche au CNRS (Cerlis, université Paris 5- Sorbonne)

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