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invité(s)

Sandrine MARCHAND

[actualite]"Le pain: évolution de sa consommation et place dans l'équilibre alimentaire" (Nantes-1997)[bibliographie]### Julia CSERGO

[actualite]Historienne a dirigé l'ouvrage collectif "Le casse-croûte" ed° Autrement[bibliographie]

L'équipe

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