Fête de fin d'année oblige, vous allez peut-être ouvrir une bouteille de champagne. Eh bien, sans le savoir, vous faites de la physique et parfois même de la philosophie...

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Gérard LIGER-BELAIR

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[Qu’est-ce qu’un vin effervescent ?](http://www.viteff.com/-Encyclopedie- "Site du Viteff (Veille Internationale des Techniques Effervescentes). br /

Découvrir dans la rubrique Encyclopédie : Les différents types de vin effervescents, les méthodes d’élaboration, la technique de l’effervescence….La rubrique Atlas nous propose une carte du monde des effervescents.")

Site du Viteff (Veille Internationale des Techniques Effervescentes). Découvrir dans la rubrique Encyclopédie : Les différents types de vin effervescents, les méthodes d’élaboration, la technique de l’effervescence….La rubrique Atlas nous propose une carte du monde des effervescents.###

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