Baluchon
Baluchon © Baluchon.fr

Les prix Talents des cités qui récompensent les entrepreneurs des quartiers populaires ont été décernés hier au Sénat.

Parmi les lauréatsl’entreprise sociale « Baluchon / A table citoyens »

Créée il y a un an à peine cette société prépare et livre de la restauration de qualité pour les entreprises et des paniers repas que les salariés peuvent emporter chez eux.

En un an à peine Baluchon est passé de quatre à seize salariés dont la moitié en insertion et les perspectives d’embauche sont au beau fixe pour cette entreprise installée au cœur de la cité Marcel Cachin de Romainville.

Loin de la micro entreprise ou du service à la personne il s’agit d’un projet économique ambitieux qui veut trouver sa rentabilité sans renoncer à sa mission d’insertion.

Périphéries est allé visiter l’ancienne cuisine centrale qui accueille cette société en pleine croissance en compagnie de François Dechy son jeune patron.

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