Chuck Berry, les arènes de Nîmes, le film "Vincent, François, Paul et les autres", Cy Twombly, une montagne enneigée ou encore un livre de John Fante, découvrez tous les remèdes de notre invité !

Le chef cuisinier français Pierre Gagnaire
Le chef cuisinier français Pierre Gagnaire © AFP / Georges Gobet

Pierre Gagnaire est un grand chef cuisinier français, propriétaire de plusieurs restaurants en France  et dans le monde, reconnu pour sa cuisine souvent considérée comme particulièrement créative

Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages qui peuvent être consultés sur son site personnel. 

Les remèdes de Pierre Gagnaire :

  • Le livre Mon chien stupide de John Fante
  • Le film Vincent, François, Paul et les autres de Claude Sautet
  • Le musicien Chuck Berry (« Johnny B. Goode »)
  • Le chanteur Lightnin' Hopkins (« Mojo Hand »)
  • Ne jamais se mentir et partir sur des pistes qui ne sont pas les miennes.
  • L’amitié
  • Être sans illusion mais ne jamais être cynique
  • Les peintres Cy Tombly et Jackson Pollock
  • Les arènes de Nîmes
  • La montagne enneigée évidemment skis aux pieds.
  • Quelques huîtres, du jambon cru, un bon verre de Châteauneuf-du-Pape blanc.
  • Le rire et la joie de vivre des gens qui m’entourent.
  • La chose à éviter : un plat que j’ai imaginé qui s’avère être raté, la mauvaise foi, le manque de respect.

La gourmandise d’Eva Bester

La littérature et le mal de Georges Bataille (1957)

Programmation musicale :

Bertrand Belin - Choses nouvelles

Mormor - Pass the hours

L'équipe
Suivre l'émission
Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.