Anna Mouglalis, Alber Elbaz, ne pas penser, marcher, Fosco Maraini, entrer dans les églises, les parfums, The Beatles et Philip Glass, Joseph Delteil, Quignard, MFK Fisher, Vialatte et Simeon Wade... Retrouvez tous les remèdes de notre invité !

Francois Simon
Francois Simon © Maxime Antonin

François Simon

Journaliste, François Simon entre au quotidien Presse-Océan comme permanencier de nuit, puis début 80, il participe au Matin de Paris, avant d’être repéré par Christian Millau et engagé pour le magazine Gault & Millau, où il devient critique gastronomique.

Après un passage à la rédaction de Cuisine et Vins de France, il entame une longue collaboration au Figaro.

Il écrit de nombreux ouvrages dont :

L'Esprit des Vents – Éditions Plon - 2019  

Paul Bocuse : Héritage, avec Patricia Zizza - Éditions Flammarion - 2019

Et Le silence de l'amour aux Éditions des Équateurs - À paraître fin août 2021

Les remèdes de François Simon

  • La citation : "Dissoudre la mélancolie? Je ne la dissous pas. Tout est cyclothymique: il fait jour, puis nuit, puis jour. Ce n 'est pas forcément bien d'être heureux et mal d'être triste" d'Anna Mouglalys
  • Alber Elbaz
  • Ne pas penser
  • Marcher
  • La photo de Fosco Maraini - Ile de Hekura, pêcheuse de perles (1954)
  • Entrer dans les églises
  • L'usage des parfums et des eaux de toilette
  • Hey Bulldog, The Beatles (1969)
  • Les Enfants terribles, Philip Glass (1996)
  • Joseph Delteil, Quignard, MFK Fisher, Vialatte, Simeon Wade...
  • The Party, de Blake Edwards (1968)

La gourmandise d'Eva Bester

Une recommandation avisée d'Alexandre Vialatte

La programmation musicale

  • L'homme idéal - Bertrand Burgalat (2021)
  • Your power - Billie Eilish (2021)
  • Hey Bulldog, The Beatles (1969)
Les invités
L'équipe