Solid'arles a ouvert ses portes en mai dernier. C'est un point de vente solidaire et coopératif, attention on ne dit pas épicerie sociale... Ici on trouve chaque jour une soixantaine de fruits et légumes différents vendus avec un prix juste. Juste pour le consommateur qui paie en fonction de ses revenus, juste pour le producteur parce que les prix sont lissés sur l'année, une salade sera toujours achetée par solid'aire au même prix quelque soit la saison, pour éviter la loi de l'offre et de la demande qui fait que parfois les producteurs vendent à perte... Exemple de prix: le chou fleur est acheté au producteur 1.20 euros, revendu 1.26 aux plus démunis 1.76 même prix pour le poireaux, la salade achetée 0.45 vendue 0.49 0.66, le raison noir 1.30 1.41 1.92 pomme golden 0.79 0.85 1.16 etc... Il y a deux salariés, des bénévoles, et une quinzaine de producteurs qui y travaille. La mairie a prêté les locaux. Thomas Chauvineau

invité(s)

Serge Hercberg

Docteur en Médecine et Docteur es Sciences, directeur de l'unité 557 de l'Inserm et vice-président du Comité stratégique du programme national nutrition santé### Bernard Borredon

producteur de melon dans le Quercy, membre de la FNPL (Fédération National des producteurs de légumes)### Sonia El Heit

chargée de mission à la fédération nationale Familles Rurales### programmation musicale

Fool’s garden

Lemon tree ### Thomas Fersen

Les mouches

L'équipe

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