Colette RoosEt si nous confrontions les céréales industrielles au palais du maître français de la gourmandise sucrée ? Notre reporter Raphäl Yem n'a décidément peur de rien : même pas d'aller faire déguster au célèbre pâtissier Pierre Hermé de simples céréales en boites, achetées au supermarché du coin. Ils voit ce qu'il goûte, mais ne connait pas les marques. Quelle sera le verdict du plus exigent des artisans ? Lui qui toute son enfance a savouré succulentes brioches et autres viennoiseries confectionnées par ses parents eux aussi pâtissiers ... Dégustation et petit déjeuner idéal avec Pierre Hermé, dans son atelier parisien. Livre "Infiniment" de Pierre Hemé (Agnès Vienot Editions)

invité(s)

Marie-Jeanne Husset

directrice de la rédaction de 60 millions de consommateurs### Amélie Denis

Directeur Nutrition de Matins Céréales, la collective des céréales pour le petit déjeuner### programmation musicale

Nicolas Comment

Nous étions dieu ### Bruce Springsteen

Because the night ### liens

Tremplin

En groupe ou en solo, participez à la 1ère édition des tremplin des révélations de la musique. Inscriptions et informations (avant le le 12 janvier 2011) sur le site www.omja.fr

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