Sonia Devillers Caroline Glorion / mix entre Youphil et Guiness Colette Roos/ vitamine Water Christian BaubyPrécisément, cela s’appelle rencontres internationales de bouletollogie moderne appliquée… en quoi ça consiste, tout simplement à faire des boulettes… et c'est ça qui est bon… On est dans une grande cuisine, il y deux maitres bouletollogues, Stéphane Dubreuil et Frédéric Bocquet, à Paris… et une quinzaine d’apprentis bouletollogues y a des poêles de l’huile de la viande, du cumin, de la coriandre, bref tout ce qu’il faut pour faire des boulettes alors ça c’est pour l’aspect pratique, appliqué disons, comme dans une science, puisqu’il s’agit pour les deux maitre bouletollogues d’une science… mais c’est aussi un domaine de recherche… puisqu’on se pose de vraies questions existentielles… sur la forme de la boulette… est ce qu’une boulette plate peut encore s’appeler boulette ??? Autrement dit la boulette doit elle forcément avoir une forme de boule ? Et en y allant je pensais que j’allais to

invité(s)

Alexandre Faux

directeur du développement du Groupe Passion Sport### Nathalie Chopin

Secrétaire du comité social des oeuvres de Fougères### programmation musicale

Saule

Bienvenue ### Lhasa

Rising ### Raphaël

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