invité(s)

Au téléphone: Partenariat Politis : Xavier Frison

journaliste à Politis a enquêté durant 3 semaines aux USA### Jean-Jacques Arnoult

vice président de la CNTF et chargé de communication (CNTF : confédération nationale des Tripiers de France).### Louis Orenga

Directeur général du CIV (centre d’information des viandes)### En DUPLEX du Mouv’ : Jean-Pierre Poulain

sociologue de l’alimentation, Professeur à l’Université Toulouse-Le Mirail

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