Le pain quotidien: meilleur aujourd'hui qu'hier?

Les invités

• Jean-Philippe de Tonnac

  Essayiste, journaliste et éditeur

• Gontran Cherrier

  Boulanger

• Périco Légasse

• Pascal Barillon

  Boulanger, meilleure baguette de Paris

• Yvon Foricher

  Meunier

Les références

• Dictionnaire universel du pain écrit par Jean-Philippe de Tonnac (Editions Robert Laffont)
• L'étourderie (Virgin)
• Smile par Lily Rose Beatrice Cooper (Capitol)

L'équipe

• Stéphanie TexierRéalisateur (trice)
• Raphaëlle MantouxAttaché(e) de production
• Irène MénahemAttaché(e) de production
• Elodie PielAttaché(e) de production
• Agathe GilbergueStagiaire
• Guillaume ErnerProducteur (trice)