Le pain quotidien: meilleur aujourd'hui qu'hier?

Les liens

Le site de la boulangerie de Gontran Cherrier

Le site du meunier Yvon Foricher

Les invités

• Jean-Philippe de TonnacEssayiste, journaliste et éditeur
• Gontran CherrierBoulanger
• Périco Légasse
• Pascal BarillonBoulanger, meilleure baguette de Paris
• Yvon ForicherMeunier

Les références

• Dictionnaire universel du pain écrit par Jean-Philippe de Tonnac(Editions Robert Laffont)
• L'étourderie(Virgin)
• Smile par Lily Rose Beatrice Cooper(Capitol)

L'équipe

• Stéphanie TexierRéalisateur (trice)
• Raphaëlle MantouxAttaché(e) de production
• Irène MénahemAttaché(e) de production
• Elodie PielAttaché(e) de production
• Agathe GilbergueStagiaire
• Guillaume ErnerProducteur (trice)