Olympe Versini a ouvert son premier restaurant en 1973. Elle n'a pas pour habitude de faire ses courses dans les supermarchés. Je suis donc allé la retrouver dans son restaurant, juste avant le service, et avant je suis allé au supermarché. J'y ai acheté de quoi composer un petit menu auquel elle n'est pas habituée, avec à chaque fois, pour un même produit, la grande marque nationale (herta, bonduelle...) et la marque discount du supermarché. Entrée, plat, dessert. Le but : lui faire gouter tous les produits, et écouter son avis de chef. Thomas Chauvineau

invité(s)

En duplex de Marseille: Nicole Darmon

ingénieur de recherche à l’Inserm### Partenariat Le Monde avec Olivier Razemon

Le match Internet Vs Agence pour louer une voiture ou préparer des vacances### Jean-Paul Geai

rédacteur en chef de UFC-Que choisir### Jean-Michel Cohen

nutritionniste, auteur de « Maigrir le grand mensonge » éditions Flammarion

L'équipe
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