Service public s'installe au parc des expositions de la ville de Tours le vendredi 27 novembre dans le cadre de la première édition du salon Euro Gusto organisé par le mouvement Slow Food. Fondé à Paris en 1989, le mouvement international Slow Food cherche à lutter contre la standardisation des goûts par la promotion des traditions culinaires et d'une alimentation locale de qualité produite par une agriculture plus respectueuse de l'environnement au Nord comme au Sud.

Colette Roos Thomas Chauvineau

invité(s)

JP Géné

journaliste Le Monde magazine### Olivier Arlot

Chef, restaurateur à Tours.### Jean Lhéritier

président de Slow Food France### Jean-Hilaire de Bailliencourt

artisan conserveur de poissons d’exception à Saint-Jean de Luz### programmation musicale

Pink Martini

Tuca Tuca ### liens

Le site du salon EuroGusto

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