Comment savoir d’où viennent les produits que nous consommons ? Comment choisir en toute connaissance de cause ?

Reportage de Raphaëlle Mantoux : « Le beaujolais »

Comment savoir d’où viennent les produits que nous consommons ? Comment choisir en toute connaissance de cause ?
Journaliste au Monde, auteur de "Enquête sur le Made in France", first éditions
Directeur de l'Inao, l’Institut National de l'origine et de la Qualité
Chef sommelière, présidente de Gustess, société de conseil en vin