Comment savoir d’où viennent les produits que nous consommons ? Comment choisir en toute connaissance de cause ?

aoc
aoc © CC Modestine l'ânesse des Cévennes

Reportage de Raphaëlle Mantoux : « Le beaujolais »

aoc
aoc © CC Modestine l'ânesse des Cévennes
Les invités
  • Jean-Michel BezatJournaliste au Monde, auteur de "Enquête sur le Made in France", first éditions
  • Jean-Luc DairienDirecteur de l'Inao, l’Institut National de l'origine et de la Qualité
  • Estelle TouzetChef sommelière, présidente de Gustess, société de conseil en vin
Les références
L'équipe
Thèmes associés
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.