La Suisse va importer temporairement des pommes de terre

Un champ de pommes de terre en fleurs dans le Brandebourg, en Allemagne
Un champ de pommes de terre en fleurs dans le Brandebourg, en Allemagne © AFP

Le pays est en manque de pommes de terre. Pendant la pandémie, l'appétit des Suisses pour le tubercule a bondi de 30% fin avril, par rapport à l'année précédente. La mauvaise météo des mois d'avril et de mai ont retardé les récoltes de pommes de terre de deux à trois semaines. La chaleur de l'été dernier a accéléré le vieillissement des tubercules ce qui a réduit leur conservation dans les entrepôts. L'organisation professionnelle Swisspatat a donc demandé à l'Office fédéral de l'agriculture d'augmenter temporairement les importations de pommes de terre. Le quota a été augmenté de 5000 tonnes pour le mois de juillet.  

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