Une rediffusion de l'émission du 24 novembre 2018 sur les origines craquantes du chocolat.

Aux origines du chocolat (2)
Aux origines du chocolat (2) © Getty / Belen Martinez / EyeEm

Vers l'émission du 24 novembre 2018

Article 

  • Louise Paradis. Le cacao précolombien : monnaie d’échange et breuvage des dieux. Journal d’Agriculture traditionnelle et de Botanique 1979, 26, 3-4:181-99. 

Liens Internet 

Livres:

  • Sophie Coe, Michael Coe. _The true history of chocolate_. Thames & Hudson Ltd, 2013.
  • Samir Boumediene. La colonisation du savoir.  Une histoire des plantes médicinales du “Nouveau-Monde” (1492-1750). Les Éditions des Mondes à Faire, 2016.
  • Michael Coe, Stephen Houston. The Maya. Thames & Hudson Ltd, 2015.
  • Claude-François Baudez. _Les Mayas_. Les Belles Lettres, 2004.
  • Tzvetan Todorov. La Conquête de l’Amérique. La question de l’autre. Points Seuil, 1991.
  • Serge Gruzinski. _Le destin brisé de l'empire aztèque_. Découvertes Gallimard, 2010.
  • The Codex Nuttall. A Picture Manuscript from ancient Mexico. The Peabody Museum facsimile edited by Zelia Nuttall. Dover Publications, 2013.

Chansons diffusées :

  • Jean-Louis Murat - Je me souviens - Pias
  • Cat Power -In your face -Domino Recording Company
  • Daughter - Numbers - 4AD
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