Le port de Port-de-Bouc
Le port de Port-de-Bouc © Hervé Pauchon / Hervé Pauchon

Avant de s’attaquer au « GR 2013 » et de visiter l’arrière-pays marseillais, difficile de résister à l’appel de la mer. Nous voici sur le port et la criée, où chacun vend ou achète son poisson. Du poisson frais, tout juste sorti de l'eau, ou cuisiné avec soin à la conserverie « La Saveur des Calanques ». L'occasion par exemple de gouter la « poutargue », spécialité méditerranéenne et merveille du « tourisme culinaire », finalement bien plus reposant que la randonnée…

Le site de la conserverie La Saveur des Calanques

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