Quand on demande aux personnes interrogées à qui elles transmettent (ou voudraient transmettre) leurs connaissances en cuisine, «ma ou mes filles» arrive en premier (35%), «mon ou mes fils» obtient 26% des réponses. Ces chiffres sont cependant très différents en fonction des âges: les plus jeunes vont plus vouloir transmettre à leurs amis ou conjoint(e), et ne font pas de différence entre fils et fille. Et aujourd’hui on veut transmettre des choses d’à peu près même nature aux enfants, filles et garçons. A noter que la manière de transmettre (surtout en réalisant des plats ensemble) est aussi la même pour tous.

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Transmission © Radio France

Au restaurant Les Petites gouttes de l’eau, [L’Observatoire des cuisines populaires](http://observatoirecuisinespopulaires.fr/ ) a organisé son 1er colloque sur le thème : Transmissions culinaires sous influences avec pleins d' invités comme cette [exploratrice des saveurs](http://exploratricedesaveurs.com/ ) ou ce baroudeur parti sur la route des épices …

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