Ecaillers
Ecaillers © Radio France / H. Pauchon

Pour la 11éme édition du Championnat de France des écaillers , 12 candidats étaient en lisse. La fine fleur des écaillers sélectionnés après divers concours en région s'est retrouvée, à Paris, pour mettre à l'honneur leur savoir faire.

Leur mission, devenir le meilleur écailler de France.

Plus qu'un championnat ces épreuves sont l'occasion d'affirmer qu'être écailler est un métier pas toujours reconnu a sa juste valeur.

Et maintenant, tous à vos coquilles !

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